Balkenbrij

Afgelopen zaterdag was het weer zover: de jaarlijkse bijeenkomst met broers, en hun kinderen,om een mooie bak balkenbrij te maken. Rene had voor 2 puike varkenskoppen gezorgd. Toen ik aankwam lagen ze al ruim 2 uur in de boullion te pruttelen. Jan, Piet en Rene waren er al en niet veel later kwamen Olaf, Frans, Gijs en Wim en JanWzn. Ook Paul kwam kijken. Nadat de koppen uit de boullion gehaald waren zijn ze ontdaan van het vlees en werd het vakkundig gemalen door Rene. Het bijvoegen van rogge en boekweitmeel is een precies karweitje wat vooral aan Wim en Jan werd overgelaten. Jan van Jan van Gijs is meester in de toevoeging van het kruidensamenstelsel wat de extra smaak aan het geheel geeft. Ieder helpt mee met het roeren en draaien van de balkenbrij.
Als het bijna klaar is worden spreuken gepreveld en als laatste ingredient een glas jonge klare in de balkenbrij geplengd om een goed resultaat te krijgen.
Alles wordt verdeeld in bakjes zodat ook alle andere familieleden het lekkers kunnen genieten.
De jenever vloeit rijkelijk.
Het is tijd om te gaan, ik moet nog een kleine 22 kilometer op de fiets naar Almere. Het is aardig donker en koud. De borrel en de inspanning houden me warm. Gelukkig heb ik de weg al meerdere keren afgelegd, je zou makkelijk een verkeerde weg in kunnen slaan en zo omrijden.
Zondag heb ik mijn deel netjes verwerkt en in de vriezer gedaan. Uiteraard heb ik ook 2 plakken in de koekenpan laten glijden en een bruin korstje laten krijgen. Met wat sambal manis erop heb ik er heerlijk van gesmuld.

Natuurpark Lelystad

Gisteren zijn we in het natuurpark Lelystad geweest. We zijn er al meerdere keren langsgereden maar nooit de stap genomen om erheen te gaan. Tot gisteren. Toch zo'n dag van niks eigenlijk. Vol van de oliebollen en appelflappen en we wilden graag een stukje wandelen. Waarom niet naar natuurpark Lelystad.

Nu met de sneeuw geeft het park een prachtige sfeer met krakende sneeuw onder de schoenen. Het eerste wat opvalt als je binnen bent, is dat er nog 2 ooievaars bovenop hun nest zitten. Die horen toch al lang en breed weg te zijn naar het zuiden? Gekortwiekt lijken ze niet ze zijn want dan zouden ze niet kunnen vliegen; we zagen ze later bij de otters in de sneeuw staan.

Je kunt diverse wandelingen kiezen door de kleuren op de bordjes te volgen, wij nemen de blauwe route van ± 80 minuten. Allerlei dieren komen we tegen: przwalkski paarden,wisenten, ganzen, eenden , waterhoentjes, de genoemde ooievaars maar ook otters.

Helaas zien we ook rode verpakkingen liggen van vuurwerk en resten van het afgeschoten vuurwerk, wie doet dat nou en wat vinden ouders daar nou van. Wij begrijpen er niks van.

Otters hadden we wel op NGC en Discovery gezien maar nog nooit in het echt. Op het einde van de wandeling waren ze daar!! Prachtige beestjes met heel nieuwsgierige oogjes. Ze lopen door de sneeuw en duiken in het ijskoude water. Ze lijken heel speels; een komt tot een meter of 10 en we kunnen hem (haar?) mooi bekijken.

In het voorjaar en zomer komen we zeker terug, het is een mooi beheerd park, niet te groot, je kunt er wandelen en fietsen, je eigen picknik houden (wel de rotzooi opruimen) en vooral genieten van de natuur en de dieren!

Benidoleig-Vallencia

Tijdens onze reis door Indonesie dit jaar hebben we Jan en Marlies ontmoet. Jan en Marlies wonen in Spanje , een stukje onder Valencia. Tijdens de reis kwam het onderwerp reunie aan de orde om elkaar de foto's en dvd's te laten zien.
Jan zei daarop dat hij daarvoor niet naar Nederland zou komen en als we dat wilden dan maar naar Spanje moesten komen. Dat was niet tegen dovemans oren gezegd.
Terug in Nederland ontstond heel snel e-mail verkeer met Aty, Anneke, Raymond en Hans.
We hebben in overleg met Jan en Marlies de datum van 26 november gekozen om hen te bezoeken. Het bezoek zou duren tot 30 november.
De tickets waren geboekt, vrije dagen aangevraagd en geregeld en op 26 november waren we met 6 man weer bij elkaar op Schiphol. Op naar Jan en Marlies.
In Valencia was bij het vliegveld een transporter geregeld door Hans en zo zijn we ook naar Benidoleig gereden. Het was prachtig weer. Aan het einde van de snelweg stond Jan te wachten.
Hij begeleidde ons naar zijn huis.
De ontvangst was fantastisch. Bij het zwembad met een curacao blue en bubbelwijn. Heerlijk.
Jan en Marlies wonen er prachtig.
Natuurlijk hebben we elkaar weer veel verteld en werd er weer veel gelachen. Alles was ook weer zo ontzettend vertrouwd. Heerlijk gegeten en nog een wijntje na genoten.
De volgende dag zijn we wezen wandelen in de buurt van Val d'Ebo. Een prachtig plaatsje, petieterig klein en een fantastische omgeving. Na een wandeling van 3 uur hebben we heerlijk tapas gegeten. Echt op z'n spaans. Uiteraard overgoten met rode en witte wijn.
Nadat we uitgegeten waren zijn we via een omweg teruggereden naar Benidoleig. Inmiddels was het al aan het donker worden.
Later op de avond nog een wine and cheese party gehouden. Erg lekker en heerlijk ontspannen. Er vond nog een eorme verassing plaats: de goede Sint was even snel naar Benidoleig gevlogen om een paar cadeautjes op de stoep te zetten. De Sint had eenieder goed bedacht . Prachtige en leuke cadeautjes, voorwaar hartelijk dank Sinterklaas!
Op zaterdag hebben we nog een andere wandeling gemaakt door de bergen. Ook weer met een fantastisch uitzicht. Aan het einde van de wandeling hebben we grotten bezocht waar nog tekeningen van oer bewoners in stonden.
In een naburig dorp is er weer uitgebreid gegeten en gedronken. Heel veel pret
In de avond hebben we dvd 1 van de reis door Indonesie zitten bekijken. Het is weer erg leuk om de reis die we allemaal gemaakt hebben nogmaals te beleven.
Zondag is een wat miezerige dag met veel wind. Toch zijn we naar Denia en Xabia gegaan om heel even in de Middelandse Zee de handen te spoelen. Denia en Xabia zijn in het naseizoen rustige stadjes met nogal wat engelse en duitse pensionado's .
Heerlijk gegeten en in de avond deel 2 van de dvd gekeken. Morgen moeten we weer terug naar Nederland. Maar eerst nog Valencia.
Dat gaan we dan ook doen. Marlies is niet zo lekker en blijft thuis. Jan gaat mee als gids. Er volgt een heel hartelijk afscheid met Marlies en zij zwaait ons uit.
Valencia is een prachtige stad . Ruim en schoon en veel mooie oude gebouwen in het centrum. Een prachtig postkantoor en een heel mooie kerk. We zijn nog even de toren opgegaan om over Valencia heen te kijken.
Er is nog tijd voor een toer door de stad met een rondrit bus. Zo zie je snel een groot deel van Valencia. Niet alleen de oude stad maar ook het nieuwe gedeelte met prachtige gebouwen en brug van Calatrava.
Ook het afscheid met Jan nadert en we doen dat in het prachtige stationsgebouw van de spaanse spooorwegen. Jan zwaait ons uit en wij hem.
Met de metro gaan we naar het vliegveld en eten daar een hapje en checken in. De reis naar Schiphol verloopt voorspoedig .
Op Schiphol nemen we weer afscheid van elkaar. Hopelijk zien we elkaar weer spoedig. Het was enorm leuk en waardevol. Met prima mensen.
Voor de foto's:www.ceesvanjandepost.mijnalbums.nl

Glas

Terug van weggeweest. Zoals jullie weten ben ik nog steeds in Amsterdam een paar dingetjes aan het doen. Dat is echter zo vermoeiend dat het weer nodig was om op vakantie te gaan. We zijn met de caravan weggeweest naar Duitsland en hebben daar een deel van de Romantische Strasse bekeken. Een heleboel Hans en Grietje stadjes . Wel erg leuk. Veel Fachbau.. Ook heel lekker bier. Vooral Maisels Weisse. Heerlijk. Ook prachtig weer gehad.
Terug in Nederland werd het tijd om een oude gift in te lossen.
Ik heb me opgegeven om een weekje met glas te knoeien bij van Tetterode in Amsterdam. In een woord:FANTASTISCH!!!!!!!!! Geweldig mooi om daar aan het werk te zijn.
De eerste 2 dagen zijn we bezig geweest met glasgieten in zand en de volgende 2 dagen met glasblazen. Als je dat ziet op You Tube of op TV denk je : "OH DAT KAN IK OOK WEL. Dat is me daar een end moeilijk, maar ook geweldig leuk om te doen, en knetterheet. De druppels vallen van je gezicht af.
Ik zal foto's maken van mijn werkstukken zodat jullie die kunnen zien. Ik zal ze op de bekende site plaatsen: www.ceesvanjandepost.mijnalbums.nl

Reunie 16-06

Verbluffend. Dat was het eerste wat me te binnen schoot toen ik binnenkwam. Een groot aantal neven en nichten van vaders kant. Via de lijn Gijs Hilhorst en Petronella Makker. En allemaal zo vitaal !!!. Gijs van Dijk vierde zelfs zijn 80 ste verjaardag en dat was hem niet direkt aan te zien. Ook zijn broers en zussen lijken erg op elkaar. Heel lang had ik ze niet gezien maar het was direkt vertrouwd, we hebben een deel van dezelfde genen en dat ruik je bijna op afstand. Alle Hamersvelden waren ook aanwezig en dat was natuurlijk erg leuk. Jan Hilhorst Jzn had zelfs het trouwboekje van Gijs Hilhorst en Petronella Makker meegenomen; prachtig om in te zien. Vooral de vergissing van de ambtenaar die Jan Hilhorst Gzn er ooit heeft ingeschreven.
Degenen die er niet waren kunnen op de foto site http://www.ceesvanjandepost.mijnalbums.nl/ de foto's bekijken.
Voor mij was het erg waardevol en ik heb me kostelijk geamuseerd. Heel veel verhalen gehoord van vroeger.
Vooral Sien van tante Bartje heeft erg veel werk verzet om alle neven en nichten weer eens bij elkaar te brengen en ze heeft op de middag en avond samen met haar Jan heel veel gedaan om het te laten slagen.
Heel veel dank Sien!!!

Laatste deel Papua reis

We zijn nu op het vliegveld van Singapore voor het laatste stuk naar Amsterdam. Intussen hebben we weer een hoop gezien en beleefd. We zijn vanaf Biak naar Makassar gevlogen. Dat was laat in de middag dus we moesten in Makassar een hotelovernachting hebben. Geen probleem , dat was geregeld. We hebben gegeten in een groot restaurant waar met name vis en rijst werd geserveerd. Heerlijk!!. Ook weer eens een Bintang biertje erbij. De volgende ochtend zijn we doorgevlogen naar Manado en met een bootje naar de cottages gebracht. Het is inderdaad een tropisch eilandje met prachtige hutjes. Eenvoudig maar goed. Een slaapkamer en een mandiehokje. En veel tjit-tjaks.
De rest van de dag brengen we met veel nietsdoen door. De dag daarna gaan we snorkelen in het koraal. Jammer. Het koraal waar de snorkelen is zo goed als dood en er zijn weinig vissen te zien. Heel jammer Maar we krijgen een herkansing en wat voor een. In de middag wandelen we wat over het eiland en kunnen voor de hutjes ook heerlijk zwemmen. Er is alleen veel stroming.
De dag erna gaan we 's morgens vroeg (06.00 uur) met de boot op zoek naar dolfijnen. Meestal laten ze zich niet zien maar dit keer zijn ze er in grote getale. Wel 80 . Ze springen voor de boot uit het niets op en maken er een onwaarschijnlijk spectakel van. Het was een onzettend gaaf gezicht. Het is alleen jammer dat je ze bijna nooit goed op de foto krijgt; je bent altijd te laat.
In de middag zijn we naar een andere snorkelplaats gegaan. Fantastisch!!!!!!. Een weelde aan vissen en kleuren en levend koraal, het was echt genieten daar onder water. We waren het water niet uit te schoppen. Aan de ene kant zie je het koraal en kijk je de andere kant op dan kijk je in het blauwe niets. Ver onder je is de bodem maar dat geeft ook een gevoel wat moeilijk te beschrijven is. Zoiets als gewichloosheid denk ik, je verliest de dimensies. Gelukkig weet je nog wel waar je adem moet halen.
Vanochtend zijn we naar het vliegveld van Manado gebracht en hebben een goede vlucht gehad naar Singapore. We gaan zo wat eten en dan is het wachten tot 23.45. Dan de lucht in en morgen landen we rond 07.00 op Schiphol. De foto's komen op http://www.ceesvanjandepost.mijnalbums.nl/ te staan. Dat probeer ik woensdag nog te doen. Donderdag staan ze er zeker op dus dan kunnen jullie meegenieten. Verder zien we elkaar natuurlijk weer , waar dan ook.

Papua deel 3

We zijn vanuit Jayapura naar Biak gevlogen. Biak is de oude verzamelplaats voor de militairen die in 1962 naar Nieuw Guinea werden gestuurd. Het eiland is niet groot maar wel erg mooi. We zijn vanuit Biak naar een klein eilandje gevaren in een bootje waarvan je zegt: haalt dat ding het wel. Gelukkig geen schipbreuk geleden en op het eilandje Rani beland. Het eiland heeft geen aanlegsteiger dus we moesten het laatste stuk door de zee waden. Op zich geen probleem, alleen loop je zo wel het koraal te vertrappen en dat is zonde.
Op het eiland hebben we geslapen in een "huisje". Het was meer een onaf gebouwde schuur maar in elk geval droog.
Ook deze koks weten van wanten want het eten was ook van hen prima. De dag erop zijn we wat over het eiland wezen wandelen en in de middag moesten we weer terug. In de verte donderde en bliksemde het vervaarlijk maar we zijn heel overgekomen.
Degene die het vervoer moest regelen was bij aankomst op Biak ineens spoorslags verdwenen en die hebben we pas de volgende dag weer gezien. De sukkel had vergeten om de retourbus te bespreken. Gelukkig bracht onze gids uitkomst en zo zijn we met z'n allen in een heel klein busje gepropt en naar Biak stad gereden. Het ding stonk onbehoorlijk naar benzine, ademhalen was bijna dodelijk.
In de avond hebben we een lokale eettent bezocht. Toen we naar het hotel terug liepen werden we in het nederlands aangesproken. Dat was ons al wel verteld dat dat zou kunnen gebeuren maar het is toch vreemd als je het hoort in een land waar bijna alleen bahasa wordt gesproken. Ook dat gaat beter want ik ben nu gewend aan de klanken en begrijp beter wat ze zeggen en zij begrijpen mij. Vooral alles pelan pelan.We hebben even in het nederlands met ze staan te praten.
Vandaag zijn we naar een park geweest waar ze paradijsvogels zouden hebben en vele soorten orchideen. De paradijsvogels waren hoogstwaarschijnlijk verhandeld of opgegeten en de orchideen wilden niet bloeien. Wel was de grot waar de japanners in hadden gezeten tijdens WO2 open en konden we die bekijken.
Morgen gaan we naar Makassar en de dag erop naar Manado. Vanuit Manado gaan we met een bootje naar Bunaken. Daar is het rusten, snorkelen , dolfijnen kijken en vooral weinig doen. Een biertje zou wel lekker zijn want alcohol is maar heel matig verkrijgbaar hier. Bintang drinken ze wel hier en dat is een Heineken soort pils.
Mogelijk dat we nog een berichtje plaatsen, als dat kan op Bunaken.